SERTIFIKASI SNI KOPI PREMIX

Pastikan produk Anda memenuhi standar mutu,
aman, dan konsisten untuk meningkatkan
kepercayaan pasar.

BERDASARKAN

SNI 8773:2019

KOPI PREMIX

verified_user

Menjamin
Konsistensi Mutu
Produk

handshake

Meningkatkan
Kepercayaan
Pasar

group

Mendukung Akses
Retail, Ekspor &
Pengadaan

verified

Memenuhi
Persyaratan
Keamanan Pangan

finance_mode

Meningkatkan Daya
Saing dan Nilai
Produk

Ruang Lingkup Produk

Produk kopi premix dalam ruang lingkup Sertifikasi SNI 8773:2019

Kopi 3 in 1

Kopi + Gula + Krimer

Produk kopi premix dalam ruang lingkup Sertifikasi SNI 8773:2019

Kopi Susu
Premix

Kopi + Susu

Produk kopi premix dalam ruang lingkup Sertifikasi SNI 8773:2019

Kopi Gula Aren

Kopi dengan
Pemanis Alami

Produk kopi premix dalam ruang lingkup Sertifikasi SNI 8773:2019

Kopi Premix Fungsional

Kopi Herbal, Kolagen, dan lainnya

Produk kopi premix dalam ruang lingkup Sertifikasi SNI 8773:2019

Kopi Premix
Dekafein

Kopi rendah
kafein/dekafein

Persyaratan Mutu SNI 8773:2019

Parameter Organoleptik

visibility Warna normal
ent Bau normal
coffee Rasa normal

Parameter Kimia

Kadar Air Maks. 4,0%
Protein Min. 2,0%
Total Lemak Min. 6,0%
Kafein kopi premiks Min. 1.500 mg/kg
Kafein dekafein Maks. 1000 mg/kg

Paremeter Keamanan Pangan

experiment Cemaran logam berat
(Pb, Cd, Hg, Sn, As)
microbiology ALT
Maks. 10⁴ koloni/g
immunology Kapang & Khamir
Maks. 10² - 10⁴ koloni/g

Tahapan Kritis Produksi Yang Diaudit

1

Penerimaan &
Pemeriksaan Bahan

Kopi, gula, susu, krimer,
BTP, dan kemasan
diperiksa sesuai
persyaratan.

Produk kopi premix dalam ruang lingkup Sertifikasi SNI 8773:2019

2

Proses Pencampuran
(Mixing)

Pencampuran bahan
dilakukan dengan metode
terkendali untuk
memastikan homogenitas
dan konsistensi.

Produk kopi premix dalam ruang lingkup Sertifikasi SNI 8773:2019

3

Pengemasan
Produk

Pengemasan kedap,
higienis, dan terkontrol
sesuai persyaratan SNI
dan regulasi pangan.

Produk kopi premix dalam ruang lingkup Sertifikasi SNI 8773:2019

Alur Sertifikasi SNI Kopi Premix

docs 1
Pengajuan
Permohonan
Pelaku usaha
mengajukan dokumen
dan informasi produk.
folder_open 2
Tinjauan
Dokumen
Evaluasi dokumen
dan kesiapan audit.
search 3
Audit Proses
Produksi
Audit fasilitas, proses,
mutu, dan pengendalian
produksi.
experiment 4
Pengambilan Sampel
& Pengujian
Sampel produk diuji di
laboratorium sesuai
parameter SNI.
inventory 5
Tinjauan Hasil
Sertifikasi
Evaluasi hasil audit
dan pengujian.
verified 6
Penerbitan
Sertifikat SNI
Sertifikat diterbitkan
apabila seluruh
persyaratan terpenuhi.

Dokumen Yang Dipersiapkan

  • Legalitas Usaha (NIB, Izin Usaha, Merek)
  • Komposisi/Formula Produk
  • Label Produk
  • Spesifikasi Bahan Baku & BTP
  • Alur Proses Produksi
  • SOP Produksi & Pengendalian Mutu
  • Rekaman Produksi & Pengujian (jika ada)
contacts_product

SIAPA YANG COCOK?

  • Industri Kopi Premix
  • UMKM Kopi Sachet
  • Produsen Kopi Susu
  • Brand Owner Kopi Retail
  • Industri OEM/Maklon Kopi
  • Produsen Kopi Fungsional

Keunggulan Layanan BSPJI Pontianak

group

Pendekatan Teknis
dan Industri

Audit berbasis risiko dan
fokus pada peningkatan
mutu nyata.

experiment

Dukungan Pengujian
Laboratorium

Pengujian lengkap
sesuai persyaratan
SNI 8773:2019.

handshake

Pendampingan
Sertifikasi

Konsultasi, persiapan
dokumen, hingga siap
sertifikasi.

Konsultasikan
Sertifikasi Produk Anda

Tim kami siap membantu proses sertifikasi
SNI Kopi Premix Anda.

  • call 085349633262
  • mail bspjipontianak@gmail.com
  • language https://bspjipontianak.kemenperin.go.id
  • location_on Jl. Budi Utomo No.41, Siantan Hilir,
    Pontianak Utara, Kalimantan Barat
Logo SNI untuk layanan Sertifikasi SNI Kopi Premix
Informasi layanan Sertifikasi SNI Kopi Premix BSPJI Pontianak